Pratos Típicos


021 - Linsensuppe mit Einlagen
Sopa de lentilha com bacon e salsicha Alemã

022 - Weisswurst mit Weinsauerkraut
2 salsichas brancas de vitela, com chucrute de vinho e batata cozida

023 - Bockwurst mit Kartoffelsalat
2 salsichas defumadas de boi, com salada de batata

024 - Frankfurter Würstchen
2 salsichas Frankfurter verdadeiras, com salada de batata

025 - Gegrillte Riesenbratwurst
Lingüiça gigante Alemã p/assar, com repolho roxo e salada de batata

026 - Gemischter Wurstteller
Aperitivo selecçionado, c/ nossos salsichas e lingüiças típicas, fritadas e aceboladas

027 - Strammer Max
Bolo de carne com ovo estrelado e batatas fritas

028 - Grillschnecke mit Weinsauerkraut
Lingüiça caracol c/puré de batata, chucrute de vinho e seleção de mostarda/molhos

030 - Kasseler Rippenspeer
Carré cozido e defumado com salada de batata, ou batata sauté

031 - Geräucherte Grillrippchen
Costeleta suína defumada e grelhada, com batata sauté e repolho roxo

032 - Krakauer mit Apfelrotkraut
Lingüiça Húngaro Ferradura c/batata sauté e repolho roxo c/maçã, p/2 pessoas

033 - Bayrische Krautplatte
Chucrute garni, com lingüíça p/assar Nürnberger, salsicha defumado Schueblig, almôndega de carne, chucrute de vinho, purê de batata e mostarda picante

034 - Krotzenburger Bohneneintopf
Feijoada Alemã com feijão branca, costeleta, lingüiça, arroz, p/duas pessoas

036 - Eisbein Frankfurter Art
Joelho de porco grelhado com chucrute e batata assada

037 - Bauernplatte
Prato do Fazendeiro c/frios tp. alemão diversos., presuntos tipo parma, copa, lombo salame, salaminho, patês, pão de centeio e de gergelim,manteiga e mostarda picante

038 - Schlachtplatte
Prato do porco abatido, à moda Alemã, com morcela, patê de fígado
costeleta, carré, chucrute de vinho e batata cozida e assada, p/duas pessoas

039 - Hausmacher Platte
Especialidades da nossa produção c/carré defum., salsicha branca, salsicha bovina, sals. Frankfurter, bolo de carne, lingüiça de alho, lingüiça gigante e Nürnberger p/assar; com batata sauté e chucrute, p/duas (até 4) pessoas
 


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